Tin tức
-
Theo BBC đưa tin, các loại sốt nghiền "kiểu Ý" bán tại Anh có khả năng chứa cà chua có nguồn gốc từ lao động cưỡng bức ở Trung Quốc.
Theo một báo cáo của BBC, các loại sốt cà chua "kiểu Ý" được bán tại nhiều siêu thị ở Anh dường như chứa cà chua được trồng và thu hoạch tại Trung Quốc bằng lao động cưỡng bức. Thử nghiệm do BBC World Service ủy thác cho thấy tổng cộng 17 sản phẩm, hầu hết là nhãn hiệu riêng được bán tại Anh và Đức...Đọc thêm -
Tirlán ra mắt sản phẩm nền yến mạch dạng lỏng được làm từ tinh bột yến mạch cô đặc.
Công ty sữa Tirlán của Ireland đã mở rộng danh mục sản phẩm yến mạch của mình với sản phẩm Yến mạch lỏng không chứa gluten (Oat-Standing Gluten Free Liquid Oat Base). Sản phẩm yến mạch lỏng mới này có thể giúp các nhà sản xuất đáp ứng nhu cầu về các sản phẩm yến mạch tự nhiên, chức năng và không chứa gluten. Theo Tirlán, Yến mạch lỏng không chứa gluten…Đọc thêm -
Cuộc đối đầu giữa các loại nước sốt: Tổng hợp những loại nước sốt và nước chấm yêu thích của FoodBev
Phoebe Fraser của FoodBev nếm thử các loại nước chấm, nước sốt và gia vị mới nhất trong bài tổng hợp sản phẩm này. Hummus lấy cảm hứng từ món tráng miệng: Nhà sản xuất thực phẩm Canada Summer Fresh đã ra mắt Dessert Hummus, được thiết kế để khai thác xu hướng thưởng thức món ăn ngon miệng nhưng vẫn đảm bảo sự thoải mái. T...Đọc thêm -
Fonterra hợp tác với Superbrewed Food về công nghệ protein sinh khối.
Fonterra đã hợp tác với công ty khởi nghiệp về protein thay thế Superbrewed Food, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng trên toàn cầu về các loại protein chức năng có nguồn gốc bền vững. Sự hợp tác này sẽ kết hợp nền tảng protein sinh khối của Superbrewed với quy trình chế biến sữa, nguyên liệu và ứng dụng của Fonterra...Đọc thêm -
Dawtona bổ sung hai sản phẩm mới từ cà chua vào dòng sản phẩm tại Anh.
Thương hiệu thực phẩm Ba Lan Dawtona vừa bổ sung hai sản phẩm mới từ cà chua vào dòng sản phẩm nguyên liệu dự trữ ở nhiệt độ phòng tại Anh. Được làm từ cà chua tươi trồng tại nông trại, Dawtona Passata và cà chua băm nhỏ Dawtona được cho là mang đến hương vị đậm đà và chân thực, làm tăng thêm độ phong phú cho nhiều món ăn...Đọc thêm -
Brand Holdings mua lại thương hiệu dinh dưỡng thực vật Healthy Skoop.
Công ty cổ phần Brand Holdings của Mỹ đã thông báo về việc mua lại Healthy Skoop, một thương hiệu bột protein thực vật, từ công ty đầu tư tư nhân Seurat Investment Group. Có trụ sở tại Colorado, Healthy Skoop cung cấp nhiều loại bột protein ăn sáng và protein dùng hàng ngày, được kết hợp với...Đọc thêm -
ADM sẽ đóng cửa nhà máy đậu nành ở Nam Carolina trong bối cảnh cắt giảm chi phí – Reuters
Theo Reuters, Archer-Daniels-Midland (ADM) dự kiến sẽ đóng cửa vĩnh viễn nhà máy chế biến đậu nành của mình tại Kershaw, Nam Carolina vào cuối mùa xuân này, như một phần của chiến lược rộng hơn nhằm tinh giản hoạt động và giảm chi phí. Quyết định này được đưa ra sau thông báo trước đó của ADM về kế hoạch…Đọc thêm -
Oobli huy động được 18 triệu đô la vốn đầu tư, hợp tác với Ingredion để đẩy nhanh tiến độ sản xuất protein ngọt.
Công ty khởi nghiệp protein ngọt Oobli của Mỹ đã hợp tác với công ty nguyên liệu toàn cầu Ingredion, đồng thời huy động được 18 triệu đô la trong vòng gọi vốn Series B1. Cùng nhau, Oobli và Ingredion hướng đến mục tiêu đẩy nhanh quá trình tiếp cận của ngành công nghiệp với các hệ thống chất tạo ngọt lành mạnh, ngon miệng và giá cả phải chăng. Thông qua sự hợp tác này, họ sẽ...Đọc thêm -
Lidl Hà Lan giảm giá các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc thực vật, giới thiệu thịt băm hỗn hợp.
Lidl Hà Lan sẽ giảm giá vĩnh viễn các sản phẩm thay thế thịt và sữa từ thực vật, đưa giá bán về ngang bằng hoặc rẻ hơn so với các sản phẩm truyền thống từ động vật. Sáng kiến này nhằm khuyến khích người tiêu dùng lựa chọn chế độ ăn uống bền vững hơn trong bối cảnh lo ngại về môi trường ngày càng gia tăng. Lidl...Đọc thêm -
FAO và WHO công bố báo cáo toàn cầu đầu tiên về an toàn thực phẩm dựa trên tế bào.
Tuần này, Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), phối hợp với WHO, đã công bố báo cáo toàn cầu đầu tiên về các khía cạnh an toàn thực phẩm của các sản phẩm dựa trên tế bào. Báo cáo nhằm mục đích cung cấp cơ sở khoa học vững chắc để bắt đầu thiết lập các khung pháp lý và hệ thống hiệu quả...Đọc thêm
