Nước ép táo hữu cơ cô đặc
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm cc | NƯỚC ÉP TÁO HỮU CƠ CÔ ĐẶC | |
| Yêu cầu cảm nhận | Màu sắc | Nước trong hoặc vàng nhạt |
| Hương vị & Mùi thơm | Nước ép nên có hương vị và mùi thơm đặc trưng của táo, không có mùi lạ. | |
| Vẻ bề ngoài | Trong suốt, không có cặn và chất lơ lửng | |
| Tạp chất | Không phát hiện tạp chất lạ nào. | |
| Thuộc vật chất & Hóa chất đặc trưng | Chất rắn hòa tan, Brix | ≥70,0 |
| Axit có thể chuẩn độ (như axit citric) | ≤0,05 | |
| Giá trị pH | 3.0-5.0 | |
| Độ trong suốt (12ºBx, T625nm)% | ≥97 | |
| Màu (12ºBx ,T440nm)% | ≥96 | |
| Độ đục (12ºBx)/NTU | <1.0 | |
| Pectin & Tinh bột | Tiêu cực | |
| Chì (@12brix, mg/kg) ppm Đồng (@12brix, mg/kg) ppm Cadmi (@12brix, mg/kg) ppm Nitrat (mg/kg) ppm Axit fumaric (ppm) Axit lactic (ppm) HPLC HMF (@Con. ppm) | ≤0,05 ≤0,05 ≤0,05 ≤5ppm ≤5ppm ≤200ppm ≤10ppm | |
| Bao bì | Túi vô trùng bằng màng nhôm 220L bên trong/thùng thép hở miệng bên ngoài NW±kg/trống 265kgs±1,3, GW±kg/trống 280kgs±1,3 | |
| Chỉ số vệ sinh | Patulin /(µg/kg) ≤10 TPC / (cfu/ml) ≤10 Vi khuẩn Coliform/(MPN/100g) Âm tính Vi khuẩn gây bệnh Âm tính Nấm mốc/Nấm men (cfu/ml) ≤10 ATB (cfu/10ml) <1 | |
| Nhận xét | Chúng tôi có thể sản xuất theo tiêu chuẩn của khách hàng. | |
Nước ép táo cô đặc
Sử dụng táo tươi chín làm nguyên liệu, áp dụng công nghệ và thiết bị tiên tiến quốc tế, sau khi ép, trải qua công nghệ cô đặc chân không âm, công nghệ khử trùng tức thì, công nghệ đóng gói vô trùng. Sản phẩm giữ được trọn vẹn dưỡng chất, không ô nhiễm trong suốt quá trình sản xuất, không chất phụ gia và chất bảo quản. Màu sắc sản phẩm vàng tươi sáng, ngọt ngào và sảng khoái.
Nước ép táo chứa vitamin và polyphenol, đồng thời có tác dụng chống oxy hóa.
Các phương pháp chế biến có thể ăn được:
1) Pha nước ép táo cô đặc với 6 phần nước uống và khuấy đều. Có thể tăng hoặc giảm lượng nước ép táo nguyên chất 100% tùy theo khẩu vị cá nhân, và thức uống sẽ ngon hơn sau khi được làm lạnh.
2) Lấy bánh mì, bánh mì hấp, và phết trực tiếp lên đó.
3) Cho nguyên liệu vào khi nướng bánh.

Cách sử dụng




Thiết bị




















