Nước ép mơ cô đặc

Nước ép mơ cô đặc được sản xuất từ những quả mơ tươi trồng tại Tân Cương, mang hương vị và mùi thơm mơ đặc trưng, đậm đà. Sản phẩm đã đạt chứng nhận ISO9001, HACCP và BRC, đáp ứng các tiêu chuẩn sản phẩm và yêu cầu chất lượng quốc tế tiên tiến. Sản phẩm được tiêu thụ tốt trong nước và ở các nước ngoài như ASEAN, Nga, Úc, New Zealand, Trung Đông và các nước châu Âu.

Nước ép mơ cô đặc được chế biến từ những quả mơ sạch, đạt tiêu chuẩn, đã được rửa sạch, phân loại, bỏ hạt, xay nhuyễn, sàng lọc để loại bỏ vỏ và tạp chất, cô đặc dưới chân không, tiệt trùng và đóng gói vô trùng. Axit ascorbic có thể được thêm vào trong quá trình sản xuất như một chất hỗ trợ chế biến.

Gửi email cho chúng tôi

Chi tiết sản phẩm

Thẻ sản phẩm

Bao bì:

Đóng gói trong túi vô trùng 220 lít trong thùng thép hình nón có nắp dễ mở, trọng lượng tịnh khoảng 235/236kg mỗi thùng; xếp 4 hoặc 2 thùng trên mỗi pallet bằng dây đai kim loại để cố định các thùng. Tấm xốp polystyrene giãn nở được gắn ở phía trên túi để tránh hỗn hợp nghiền nhuyễn bị xê dịch.

Điều kiện bảo quản và thời hạn sử dụng:

Bảo quản nơi sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Thời hạn sử dụng 2 năm kể từ ngày sản xuất nếu bảo quản đúng cách.

Thông số kỹ thuật

Yêu cầu về cảm quan:
Mục	Mục lục
Màu sắc	Sản phẩm có màu mơ trắng đồng nhất hoặc màu vàng cam, cho phép có một chút màu nâu trên bề mặt.
Hương thơm và hương vị	Hương vị tự nhiên của quả mơ tươi, không có mùi khó chịu.
Vẻ bề ngoài	Kết cấu đồng nhất, không có tạp chất.
Đặc tính hóa học và vật lý:
Độ Brix (khúc xạ ở 20°C)%	30-32
Bostwick (ở độ Brix 12,5%), cm/30 giây.	≤ 24
Độ Brix của khuôn Howard (8,3-8,7%),%	≤50
pH	3.2-4.2
Độ axit (tính theo axit citric), %	≤3,2
Axit ascorbic (ở nồng độ 11,2% Brix), ppm	200-600
Vi sinh vật học:
Tổng số khuẩn lạc (cfu/ml):	≤100
Vi khuẩn Coliform (mpn/100ml):	≤30
Nấm men (cfu/ml):	≤10
Nấm mốc (efu/ml):	≤10