Bột Matcha

Matcha, có nguồn gốc từ Trung Quốc, là bột mịn của trà xanh được trồng và chế biến theo phương pháp đặc biệt. Nó đặc biệt ở hai khía cạnh trong việc trồng trọt và chế biến: Cây trà xanh dùng để làm matcha được trồng trong bóng râm khoảng ba tuần trước khi thu hoạch, và thân cây cùng gân lá được loại bỏ trong quá trình chế biến.

Gửi email cho chúng tôi

Chi tiết sản phẩm

Thẻ sản phẩm

Matcha theo nghĩa đen là "trà bột". Khi bạn gọi trà xanh truyền thống, các thành phần từ lá trà được hòa tan vào nước nóng, sau đó lá trà được bỏ đi. Còn với matcha, bạn đang uống chính lá trà.

Matcha rất giàu chất chống oxy hóa gọi là polyphenol, có thể giúp bạn duy trì sức khỏe.

Khác với trà xanh truyền thống, quy trình pha chế matcha bao gồm việc che chắn cây trà bằng lưới che nắng trước khi thu hoạch.

Chúng tôi là nhà cung cấp Matcha hàng đầu từ Trung Quốc, và chúng tôi có các thương hiệu riêng. Chúng tôi cũng cung cấp dịch vụ OEM, và có thể thực hiện nhiều loại đóng gói khác nhau như đóng gói trong túi nhôm, hộp thiếc, v.v. Chúng tôi rất mong nhận được yêu cầu báo giá từ bạn.

MATCHA COA

Tên sản phẩm	Bột Matcha			Tên Latinh thực vật		Camellia Sinensis
Phụ tùng đã qua sử dụng	Lá trà xanh			Số lô		HE402320029
Mô tả sản phẩm	Lá trà xanh (Camellia Sinensis), được nghiền thành bột mịn màu xanh nhạt.
Mục			Yêu cầu		Kết quả		Phương pháp thử nghiệm
Vẻ bề ngoài			Bột màu xanh lá cây, độ mịn trung bình		Tuân thủ		Kiểm tra cảm giác
Hương thơm và mùi vị			Mùi cỏ, hơi chát.		Tuân thủ		Kiểm tra cảm giác
Màu rượu			Màu xanh lá		Tuân thủ		Kiểm tra cảm giác
Kích thước hạt			100% qua lưới 100, tối thiểu 70% qua lưới 800.		Tuân thủ		Sàng lọc
Khối lượng riêng, g/L			Khối lượng riêng: 250-350g/L		305		GB/T18798.5-2013
Độ ẩm/Mất nước khi sấy khô, %			Dưới 6,0%		4.19		GB 5009.3-2016
Tro/Cặn còn lại sau khi đốt, %			Dưới 8,0%		6		GB 5009.3-2016
Chiết xuất nước, %			Không dưới 25,0		35.1		GB/T8305-2013
Polyphenol, %			Không dưới 8.0		12.6		GB/T8313-2018
Caffeine, %			≥2		3.3		GB/T8313-2018
Chì (Pb), mg/kg			≤1mg/kg		0.683		GB5009.12-2017(AAS)
Asen (As), mg/kg			≤1,0mg/kg		0.214		GB5009.11-2014(AFS)
Thủy ngân (Hg), mg/kg			≤0,03mg/kg		0,001		GB5009.17-2014(AFS)
Cadmi (Cd), mg/kg			≤0,2mg/kg		0,05		GB5009.15-2014(AAS)
Số lượng vi khuẩn hiếu khí			≤10.000 cfu/g		≤6000		ISO 4833-1-2013
Nấm mốc và nấm men			≤50 cfu/g		5		GB4789.15-2016
Vi khuẩn Coliform			Tiêu cực				GB4789.3-2016
Vi khuẩn E. coli			Tiêu cực				ISO 16649-2-2001
Vi khuẩn Salmonella			Tiêu cực				GB4789.4-2016
Tụ cầu vàng			Tiêu cực				GB4789.10-2016
Aflatoxin			Tiêu cực				HPLC
Tình trạng GMO		Không biến đổi gen
Tình trạng dị ứng		Không gây dị ứng
Tình trạng chiếu xạ		Không chiếu xạ
Độ hòa tan		Tan một phần trong nước cất ở 90°C với các hạt mịn.
pH		5,0-6,5 (dung dịch 0,3% w/v trong nước cất)
Đóng gói & Lưu trữ		Đóng gói trong thùng giấy và hai túi nhựa bên trong, 25kg/thùng. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh ánh sáng mạnh và nhiệt độ cao.
Hạn sử dụng		Thời hạn sử dụng là hai năm nếu được đóng kín và bảo quản tránh ánh nắng mạnh và nhiệt độ cao.
Bản tóm tắt		Sản phẩm đáp ứng các yêu cầu của tiêu chuẩn NY/T 2672-2015.