Blog
-
Thời hạn sử dụng của trái cây sấy đông lạnh: Những điều người mua cần lưu ý
Mọi nhà cung cấp thực phẩm sấy đông lạnh đều đưa ra cùng một tiêu đề: 100% trái cây nguyên chất, không chất bảo quản, thời hạn sử dụng 24 tháng. Tiêu đề thì dễ sao chép. Sáu con số đằng sau nó thì không. Hướng dẫn này sẽ chỉ ra những yếu tố thực sự quyết định liệu một thùng dâu tây sấy đông lạnh đến Amsterdam có đúng thời hạn hay không...Đọc thêm -
Sự lựa chọn mới trong kỷ nguyên chỉ số đường huyết thấp: Bột chất xơ đậu nành hỗ trợ quản lý sức khỏe đường ruột của người hiện đại như thế nào?
Thể loại: Thành phần thực vật / Chất xơ Thời gian đọc: 6 phút Chế độ ăn ít chỉ số đường huyết (GI) đã chuyển từ các diễn đàn thể hình sang phát triển sản phẩm chính thống. Các thương hiệu đang cải tiến công thức với ngũ cốc nguyên hạt, trái cây ít đường và các thành phần chế biến tối thiểu để làm phẳng đường huyết sau bữa ăn. Nhưng vẫn còn một...Đọc thêm -
SIAL Paris 2026: Năm xu hướng thay đổi trong tìm nguồn cung ứng — và những nguyên liệu đáp ứng chúng
Ngày 21 tháng 10, Paris Nord Villepinte khép lại kỳ triển lãm SIAL Paris – sự kiện hai năm một lần mà ngành công nghiệp này coi như cửa hàng trưng bày toàn cầu của mình. Phiên bản năm 2026 diễn ra từ ngày 17 đến 21 tháng 10 trên diện tích 280.000 mét vuông, quy tụ 8.000 nhà triển lãm đến từ 130 quốc gia, 400,...Đọc thêm -
Công nghệ chế biến nước ép đào cô đặc
Sản xuất nước ép đào cô đặc là một quy trình sản xuất tiêu chuẩn hóa, biến những quả đào tươi thành sản phẩm cuối cùng có hàm lượng chất rắn hòa tan cao. Mục tiêu cốt lõi là giữ lại tối đa hương vị, màu sắc và chất dinh dưỡng tự nhiên của quả đào tươi. Sản phẩm cuối cùng thường đạt hàm lượng chất rắn hòa tan từ 65% đến 70%...Đọc thêm -
Làm thế nào quy trình kiểm tra chất lượng cấp ba và quy trình vô trùng giúp bảo quản hương vị nguyên bản trong nước ép táo cô đặc?
Là thành viên nhóm sản xuất của một nhà máy sản xuất nước ép táo cô đặc hàng đầu tại Thạch Gia Trang, Hà Bắc, tôi đã tận mắt chứng kiến hệ thống “kiểm tra chất lượng cấp ba + quy trình vô trùng hoàn toàn” của chúng tôi biến những quả táo tươi thành nước ép cô đặc giữ lại gần 90% hương vị ban đầu…Đọc thêm -
Thông báo về ngày nghỉ lễ Quốc khánh năm 2026
Kính gửi Quý khách hàng toàn cầu và các Đối tác tin cậy, Khi ngày 1 tháng 10 đến gần, chúng ta hân hoan kỷ niệm Ngày Quốc khánh lần thứ 77 của nước Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa — một khoảnh khắc tôn vinh nhiều thập kỷ tăng trưởng vượt bậc, thịnh vượng quốc gia và sức mạnh bền bỉ của đất nước vĩ đại chúng ta. Trong những năm qua...Đọc thêm -
Phép màu của Tết Trung Thu: Lễ hội Trăng tròn ấm áp nhất Trung Quốc
Nếu bạn từng đi dạo trên một con phố Trung Quốc vào giữa tháng Chín và ngửi thấy mùi bánh ngọt ngào thoang thoảng từ các cửa hàng bánh, hoặc thấy các đồng nghiệp trong văn phòng trao đổi những hộp quà được gói đẹp mắt, thì rất có thể Tết Trung Thu sắp đến rồi. Đây không phải là một ngày lễ bình thường — mà là một trong những…Đọc thêm -
Ngoài bữa sáng: Bột sữa đậu nành Trung Quốc mở ra những cơ hội kinh doanh "từ đậu nành" mới cho các quán cà phê và tiệm bánh ở nước ngoài như thế nào?
Từng chủ yếu chỉ xuất hiện trên bàn ăn sáng ở châu Á, sữa đậu nành bột của Trung Quốc đang nổi lên như một nguyên liệu đột phá cho hàng ngàn quán cà phê độc lập và tiệm bánh đặc sản trên khắp châu Âu, Bắc Mỹ và Đông Nam Á. Khi nhu cầu tiêu thụ thực phẩm có nguồn gốc thực vật trên toàn cầu tiếp tục tăng và người tiêu dùng ngày càng có nhu cầu cao hơn...Đọc thêm -
Định nghĩa lại kết cấu thịt thực vật: Công nghệ TVP thế hệ mới đạt được những đột phá kép về hàm lượng protein cao và trải nghiệm cảm giác giống thịt thật.
Một nhà xuất khẩu hàng đầu của Trung Quốc về protein thực vật kết cấu (TVP) đã công bố một bước đột phá kỹ thuật mới giúp giải quyết một sự đánh đổi lâu nay trong ngành: tạo ra kết cấu sợi giống thịt trong khi vẫn duy trì khả năng tiêu hóa protein cao và khả năng cung cấp axit amin. Sự phát triển này, đã được kiểm chứng tại...Đọc thêm -
Câu chuyện về Bạch Lân: Tiết Bạch Nguyệt của Trung Quốc và những truyền thống vượt thời gian.
Khi cái nóng mùa hè dịu đi và nhường chỗ cho những cơn gió thu se lạnh, một trong những tiết mục âm lịch đẹp nhất của Trung Quốc xuất hiện: Bạch Lân. Rơi vào ngày 7 tháng 9 năm 2026 lúc 22:41 giờ Bắc Kinh, tiết mục thứ 15 trong lịch âm truyền thống Trung Quốc này đánh dấu sự chuyển giao chính thức từ cuối hè sang giữa thu. (Được đăng tải...)Đọc thêm -
Đa dạng về độ cay, màu sắc và hình dạng: Ớt khô được chia thành bao nhiêu loại? Bản đồ các loại ớt cần biết dành cho nhà xuất khẩu.
Dự kiến đến năm 2026, xuất khẩu ớt khô toàn cầu sẽ vượt quá 2,3 triệu tấn, với các nhà mua hàng ở Bắc Mỹ, EU và Đông Nam Á đặt ra các tiêu chuẩn khắt khe hơn bao giờ hết về độ cay, hình thức và khả năng chế biến. Đối với các nhà xuất khẩu ớt quốc tế, việc nắm bắt rõ ràng về tương lai là vô cùng quan trọng...Đọc thêm -
Vượt qua núi non, biển cả để tạo nên một cuộc đối thoại xanh: Trà Matcha Trung Quốc kể câu chuyện về "lá trà phương Đông" trong kỷ nguyên mới như thế nào.
Từ những ngọn núi trà mờ sương ở miền nam Trung Quốc đến những quán cà phê đặc sản nhộn nhịp ở châu Âu và Bắc Mỹ, matcha Trung Quốc đang bước lên sân khấu toàn cầu với hình ảnh tươi mới, thân thiện với môi trường. Di sản chế biến trà cổ xưa này, có niên đại hơn một nghìn năm, đang được tái định hình...Đọc thêm
