Trong bối cảnh ngành thực phẩm và đồ uống toàn cầu đang chạy đua để giảm lượng khí thải carbon và đạt mục tiêu phát thải ròng bằng không, hầu hết các nhà cung cấp nước ép cô đặc hữu cơ vẫn đang gặp khó khăn trong việc truy vết và giảm thiểu lượng khí thải ẩn trong chuỗi cung ứng của họ. Hôm nay, hoạt động xuất khẩu của chúng tôi tại Hà Bắc đang làm nên lịch sử ngành: chúng tôi đã chính thức ra mắt dây chuyền nước ép cô đặc táo hữu cơ hoàn toàn trung hòa carbon đầu tiên trên thế giới, chứng minh rằng xuất khẩu thực phẩm cao cấp có thể mang lại chất lượng tuyệt vời, giá trị hợp lý và trách nhiệm môi trường triệt để cùng một lúc. Bản tin này sẽ phân tích chi tiết cách chúng tôi đã xây dựng lại từng bước trong quy trình sản xuất và xuất khẩu xoay quanh việc bảo vệ sinh thái, và cột mốc này có ý nghĩa như thế nào đối với các thương hiệu toàn cầu đang tìm cách đáp ứng các cam kết bền vững của họ.
Vườn cây ăn quả của chúng tôi: Nơi nông nghiệp tái tạo khôi phục hệ sinh thái địa phương
Tất cả 28 vườn cây ăn quả hữu cơ đối tác của chúng tôi tại vùng núi Thái Hành, tỉnh Hà Bắc, đã chuyển đổi hoàn toàn sang thực hành nông nghiệp tái tạo trong 5 năm qua. Chúng tôi đã loại bỏ hoàn toàn phân bón và thuốc trừ sâu tổng hợp, thay vào đó sử dụng cây che phủ để giữ carbon trong đất, đưa các đàn ong bản địa vào để thúc đẩy thụ phấn tự nhiên và xây dựng các bậc thang theo đường đồng mức để ngăn ngừa xói mòn đất. Kể từ khi chuyển đổi, hàm lượng chất hữu cơ trong đất vườn cây ăn quả địa phương đã tăng 42%, quần thể ong hoang dã bản địa tăng gấp ba lần và chất lượng nước suối trên núi địa phương đã được cải thiện, đáp ứng tiêu chuẩn nước uống loại một quốc gia. Không giống như các trang trại hữu cơ công nghiệp coi chứng nhận chỉ là hình thức, các vườn cây ăn quả của chúng tôi đang tích cực khôi phục hệ sinh thái địa phương hỗ trợ chúng.
Sản xuất không chất thải: Làm thế nào chúng tôi giảm 92% lượng khí thải nhà máy
Hai nhà máy sản xuất của chúng tôi đã được thiết kế lại hoàn toàn để loại bỏ lãng phí và tiết kiệm năng lượng không cần thiết. 78% điện năng của nhà máy hiện nay đến từ các tấm pin mặt trời tại chỗ và năng lượng gió địa phương, trong khi hệ thống cô đặc ở nhiệt độ thấp sử dụng ít hơn 45% hơi nước so với các dây chuyền sản xuất truyền thống. 100% bã táo phát sinh trong quá trình chế biến được chuyển đổi thành phân hữu cơ và trả lại trực tiếp cho các vườn cây ăn quả của đối tác, khép kín hoàn toàn chu trình nông nghiệp. Chúng tôi không thải bất kỳ chất thải thực phẩm nào ra bãi chôn lấp và tái chế 98% lượng nước sử dụng trong quá trình sản xuất để tưới tiêu cho vườn cây ăn quả. Các cuộc kiểm toán độc lập của bên thứ ba đã xác nhận rằng lượng khí thải carbon tại nhà máy của chúng tôi thấp hơn 92% so với mức trung bình của ngành sản xuất nước ép táo cô đặc toàn cầu.
Logistics xuất khẩu ít phát thải carbon: Tái định hình chuỗi cung ứng toàn cầu
Ngay cả quy trình sản xuất thân thiện với môi trường nhất cũng có thể mất đi giá trị môi trường nếu vận chuyển tạo ra lượng khí thải khổng lồ không cần thiết. Để giải quyết vấn đề này, chúng tôi đã hợp tác với các hãng vận tải biển trung hòa carbon, tối ưu hóa giá cước container để giảm 38% số chuyến vận chuyển khứ hồi không tải, và chuyển đổi toàn bộ bao bì xuất khẩu sang thùng thép cấp thực phẩm có thể tái chế 100% và pallet gỗ được chứng nhận FSC. Với mỗi lô hàng chúng tôi gửi đi, chúng tôi cũng tài trợ các dự án trồng rừng tại địa phương ở vùng núi Hà Bắc để bù đắp tất cả lượng khí thải phạm vi 3 còn lại, từ cổng nhà máy đến cảng đích. Mỗi lô sản phẩm cô đặc của chúng tôi đều đi kèm với chứng nhận trung hòa carbon chính thức mà các thương hiệu có thể sử dụng trực tiếp trong hoạt động tiếp thị bền vững và báo cáo ESG của họ.
Cột mốc trung hòa carbon này có ý nghĩa gì đối với các thương hiệu đồ uống toàn cầu?
Đối với các thương hiệu thực phẩm và đồ uống quốc tế, việc chuyển sang sử dụng nước ép táo hữu cơ cô đặc trung hòa carbon của chúng tôi không chỉ giúp giảm lượng khí thải trong chuỗi cung ứng mà còn mang đến cho họ một câu chuyện bền vững mạnh mẽ, có thể kiểm chứng để chia sẻ với người tiêu dùng. Nhiều khách hàng châu Âu đã sử dụng chứng nhận trung hòa carbon được bên thứ ba xác minh của chúng tôi để ra mắt các dòng sản phẩm phiên bản giới hạn thân thiện với môi trường, giúp doanh số bán hàng tăng trung bình 37% so với các sản phẩm tiêu chuẩn của họ. Đây không phải là một sản phẩm cao cấp dành riêng cho một nhóm khách hàng nhất định: chúng tôi đã duy trì mức giá cạnh tranh với nước ép cô đặc hữu cơ thông thường, giúp các thương hiệu thuộc mọi quy mô đều có thể tiếp cận được các giải pháp thân thiện với môi trường.
Câu hỏi thường gặp
- Chứng nhận trung hòa carbon của bạn đã được bên thứ ba độc lập xác minh chưa?
Đúng vậy, toàn bộ quá trình tính toán lượng khí thải carbon, dữ liệu giảm phát thải và các dự án bù trừ của chúng tôi đều được kiểm toán và chứng nhận đầy đủ bởi TÜV Rheinland, với tất cả các tài liệu công khai có sẵn để khách hàng tải xuống và sử dụng. - Một tấn sản phẩm cô đặc của bạn giúp tiết kiệm được bao nhiêu carbon so với mức trung bình của ngành công nghiệp toàn cầu?
Mỗi tấn nhiên liệu trung hòa carbon của chúng tanước ép táo hữu cơ cô đặcGiảm 0,87 tấn khí thải CO₂ tương đương so với quy trình sản xuất và xuất khẩu trung bình toàn cầu đối với cùng một sản phẩm. - Bạn thực hiện những biện pháp nào để bảo vệ nguồn nước địa phương trong khu vực trồng cây ăn quả của mình?
Tất cả các vườn cây ăn quả đối tác của chúng tôi đều sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt, giúp giảm 60% lượng nước sử dụng so với phương pháp tưới ngập truyền thống, và chúng tôi đã xây dựng 17 hồ chứa nước mưa để giảm sự phụ thuộc vào việc khai thác nước ngầm. - Bạn có thể cung cấp cho khách hàng bảng phân tích chi tiết lượng khí thải cho lô hàng cụ thể của họ không?
Chắc chắn rồi. Chúng tôi có thể lập báo cáo lượng khí thải carbon tùy chỉnh cho từng đơn hàng riêng lẻ, bao gồm trồng trọt, sản xuất, vận chuyển nội địa và vận chuyển đường biển, để hỗ trợ các yêu cầu báo cáo ESG của thương hiệu bạn. - Bạn có sử dụng bất kỳ loại nhựa dùng một lần nào trong bao bì xuất khẩu của mình không?
Chúng tôi đã loại bỏ hoàn toàn bao bì nhựa dùng một lần khỏi các lô hàng xuất khẩu tiêu chuẩn. Tất cả các túi tiệt trùng của chúng tôi đều được làm từ vật liệu an toàn thực phẩm có thể tái chế 100%, và chúng tôi không còn sử dụng màng bọc co giãn bằng nhựa cho các kiện hàng lớn. - Bạn ủng hộ những dự án trồng rừng nào để bù đắp lượng khí thải còn lại?
Chúng tôi hợp tác với các tổ chức phi lợi nhuận môi trường địa phương ở Hà Bắc để trồng cây táo và thông bản địa trong các khu vực tái trồng rừng ở dãy núi Thái Hành. Đến nay, chúng tôi đã tài trợ trồng hơn 120.000 cây, trực tiếp khôi phục hơn 180 mẫu đất núi cằn cỗi trước đây.
Thời gian đăng bài: 27/08/2026
