Nestlé vừa cho ra mắt sản phẩm sữa bột pha sữa đậu nành dành cho trẻ em tại Philippines.

Nestlé vừa cho ra mắt sản phẩm sữa bột pha sữa đậu nành dành cho trẻ em tại Philippines.

Sản phẩm này kết hợp protein từ sữa và thực vật, được cho là sản phẩm đầu tiên thuộc loại này trong danh mục thực phẩm cho trẻ em tại Philippines.
Sản phẩm mới, có tên gọi “BEAR BRAND MILK N' SOY”, sẽ được bán tại các siêu thị, cửa hàng tạp hóa và các cửa hàng tạp hóa nhỏ (còn được gọi là cửa hàng Sari Sari).
Trước khi ra mắt sản phẩm này, dòng sản phẩm sữa dành cho trẻ em độ tuổi đi học của BEAR BRAND tại Philippines bao gồm sữa bột tăng cường bổ sung vitamin D, protein, canxi, sắt, kẽm và vitamin C.
Nestlé tin rằng sự kết hợp giữa sữa và protein đậu nành có thể giúp trẻ em trong độ tuổi đi học dễ dàng tiếp cận dinh dưỡng hơn.
Trả lời các câu hỏi của NutraIngredients-Asia về việc ra mắt sản phẩm vào ngày 8 tháng 4, người phát ngôn của Nestlé cho biết: “Sữa thực vật và đậu nành BEAR BRAND là thức uống sữa thực vật giá cả phải chăng đầu tiên, không chỉ thuộc thương hiệu BEAR BRAND mà còn trong toàn bộ ngành hàng.”
Protein đậu nành được sử dụng vì nó có giá cả phải chăng hơn và cung cấp protein chất lượng cao chứa các axit amin thiết yếu, chất béo lành mạnh, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác.
Ví dụ, theo số liệu thống kê của Ngân hàng Thế giới, gần một phần ba trẻ em dưới 5 tuổi ở Philippines bị suy dinh dưỡng thấp còi. Ngân hàng Thế giới cũng lưu ý rằng suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ em từ 2 đến 5 tuổi “chủ yếu liên quan đến điều kiện tăng trưởng kém trong tử cung và an ninh lương thực không đầy đủ cũng như sự đa dạng trong chế độ ăn uống”.
“Chúng tôi tạo ra sữa Bear Brand để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và sở thích hương vị đặc biệt của trẻ em độ tuổi đi học và giúp sản phẩm dễ tiếp cận hơn với các gia đình Philippines”, bà Serena Abbottbourg, người đứng đầu chiến lược dinh dưỡng tại Nestlé, cho biết.
Tuy nhiên, độ hòa tan thấp của protein đậu nành cũng tạo ra một số vấn đề nhất định, từ đó có thể ảnh hưởng đến kết cấu tổng thể của sản phẩm.
“Protein đậu nành ít tan hơn protein sữa và khi trộn với sữa sẽ tạo ra mùi đậu và kết cấu lợn cợn.”
“Tuy nhiên, công nghệ dựa trên enzyme tiên tiến của chúng tôi cho phép chúng tôi kết hợp liền mạch protein từ sữa và thực vật để tạo ra các loại đồ uống bổ dưỡng, giá cả phải chăng, thơm ngon và mịn màng”, Isabelle Birau-Franz, Trưởng bộ phận Nghiên cứu Dinh dưỡng tại Nestlé cho biết.
Ngoài đậu nành, các công ty sản xuất thức uống dinh dưỡng cho trẻ em còn sử dụng yến mạch, hạnh nhân, kiều mạch, sắn, cũng như sữa dừa khô, protein đậu Hà Lan và gạo làm nguồn protein thực vật.
Nestlé cho biết, ngoài Philippines, các sản phẩm tương tự dành cho trẻ em độ tuổi đi học cũng đã được ra mắt tại Nigeria dưới thương hiệu Nido.
Công ty cũng có kế hoạch mở rộng việc bán các sản phẩm này sang các khu vực khác ở châu Á, châu Phi và Mỹ Latinh.
“Chúng tôi tin rằng việc mở rộng lợi ích của thương hiệu Bear Brand đến trẻ em trong độ tuổi đi học có tiềm năng phát triển rất lớn,” ông Abubul cho biết.
Hãy cùng xem danh sách diễn giả chính năm nay tại Hội nghị Thượng đỉnh Tăng trưởng Châu Á, với sự góp mặt của các chuyên gia đến từ các công ty như Nestlé, Mars, Blackmores, Swisse, Danone, TikTok, PepsiCo và LifeSpace!
Hiệp hội Phụ nữ trong lĩnh vực Dinh dưỡng và Sức khỏe (WIN) sẽ đóng vai trò trung tâm tại Hội nghị Thượng đỉnh Tăng trưởng Châu Á sắp tới, khi tổ chức này tìm cách mở rộng sự hiện diện của mình trong khu vực.
Mặc dù doanh thu tổng thể giảm, công ty mẹ của Swisse, Health and Happiness Group (H&H Group), vẫn ghi nhận mức tăng gần 5% doanh số bán thực phẩm chức năng trong năm tài chính 2024.