Sản phẩm thủ công chất lượng caoProtein thực vật kết cấu (TVP)Sản xuất protein thực vật (TVP) cho thị trường toàn cầu không còn chỉ đơn thuần là quá trình ép đậu nành. Là một nhà xuất khẩu Trung Quốc chuyên về các giải pháp protein thực vật, chúng tôi đã dành nhiều năm để hoàn thiện hệ thống sản xuất của mình nhằm cân bằng giữa kiến thức nông nghiệp truyền thống, các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế nghiêm ngặt và công nghệ sản xuất tiên tiến. Ngày nay, các sản phẩm TVP của chúng tôi được xuất khẩu đến hơn 20 quốc gia và khu vực, phục vụ các nhà máy sản xuất thịt giả, các thương hiệu thức ăn cho thú cưng và các nhà sản xuất thực phẩm dinh dưỡng trên khắp châu Á, châu Âu và Bắc Mỹ. Thông cáo báo chí này sẽ giới thiệu cho bạn logic thiết kế cốt lõi đằng sau dây chuyền sản xuất của chúng tôi, giải thích cách chúng tôi duy trì chất lượng ổn định ở quy mô lớn và trả lời những câu hỏi thường gặp nhất từ các đối tác thương mại toàn cầu của chúng tôi.
1. Hệ thống truy xuất nguồn gốc nguyên liệu khép kín: Từ cánh đồng đậu nành địa phương đến nhà máy của bạn
Không giống như nhiều nhà cung cấp protein thông thường thu mua nguyên liệu thô từ nhiều nguồn rải rác, không được kiểm định, chúng tôi đã xây dựng các hợp đồng hợp tác lâu dài với các cơ sở trồng đậu nành không biến đổi gen ở các vùng đất đen vĩ độ cao phía Bắc Trung Quốc. Mỗi lô đậu nành chúng tôi sử dụng đều mang một mã truy xuất nguồn gốc kỹ thuật số duy nhất ghi lại ngày trồng, báo cáo kiểm nghiệm đất, hồ sơ sử dụng thuốc trừ sâu và thông tin hậu cần thu hoạch. Khi đậu nành vào nhà máy của chúng tôi, chúng trước tiên trải qua hệ thống phân loại màu sắc và loại bỏ tạp chất 3 giai đoạn, tự động loại bỏ các hạt bị đổi màu, các hạt lạ và nguyên liệu thô không đạt tiêu chuẩn trước khi bắt đầu bất kỳ quá trình chế biến nào. Cơ chế truy xuất nguồn gốc này không chỉ đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt của Hải quan Trung Quốc và các cơ quan quản lý thực phẩm nước ngoài, mà còn cho phép khách hàng quốc tế của chúng tôi xem xét toàn bộ dữ liệu vòng đời của đơn đặt hàng TVP chỉ bằng một cú nhấp chuột.
2. Công nghệ ép đùn ở nhiệt độ thấp: Bảo toàn dưỡng chất tự nhiên mà không ảnh hưởng đến kết cấu.
Một trong những khó khăn phổ biến nhất trong ngành công nghiệp TVP (protein thực vật kết cấu) là sự đánh đổi giữa hàm lượng protein cao và hương vị tự nhiên, tinh khiết. Nhiều dây chuyền sản xuất truyền thống sử dụng phương pháp ép đùn ở nhiệt độ cực cao, làm phá vỡ cấu trúc axit amin và để lại dư vị đậu rõ rệt, khiến các thương hiệu thực phẩm khó tạo ra các sản phẩm có hương vị nhẹ nhàng, thân thiện với người tiêu dùng. Hệ thống ép đùn trục vít đôi ở nhiệt độ thấp được tối ưu hóa độc lập của chúng tôi hoạt động ở dải nhiệt độ được kiểm soát chính xác từ 75°C đến 95°C trong giai đoạn tạo lõi. Quá trình này giữ lại hơn 92% protein hòa tan trong nước ban đầu của đậu nành thô, đồng thời tạo ra cấu trúc sợi nhiều lớp, gần giống với độ dai của mô cơ thật. Sản phẩm TVP cuối cùng có hàm lượng protein lên đến 72% trên cơ sở khô, không thêm hương liệu, màu sắc hoặc chất bảo quản nhân tạo, lý tưởng cho bánh mì kẹp thịt chay, nhân thịt chay và thanh dinh dưỡng giàu protein.
3. Hệ thống tuân thủ toàn diện quy trình, phù hợp với các quy tắc an toàn thực phẩm toàn cầu.
Là một doanh nghiệp định hướng xuất khẩu, chúng tôi hiểu rằng các thị trường khác nhau có các yêu cầu quy định rất khác nhau đối với các nguyên liệu protein thực vật nhập khẩu. Dây chuyền sản xuất của chúng tôi được thiết kế ngay từ đầu để đáp ứng nhiều tiêu chuẩn chứng nhận quốc tế, bao gồm HACCP, ISO 22000 và các quy định mới nhất của Hải quan Trung Quốc về đăng ký doanh nghiệp thực phẩm nước ngoài có hiệu lực từ ngày 1 tháng 6 năm 2026. Chúng tôi đã thành lập một đội ngũ chuyên trách gồm 12 người để cập nhật các tài liệu sản xuất, báo cáo kiểm tra và thông số kỹ thuật nhãn mác theo các quy định mới nhất tại mỗi thị trường mục tiêu. Hệ thống này đảm bảo hơn 96.000 doanh nghiệp đối tác đã đăng ký trong hệ sinh thái thương mại thực phẩm nhập khẩu có thể hoàn tất thủ tục hải quan một cách suôn sẻ, đồng thời giúp khách hàng mới tránh được những chậm trễ không mong muốn do thiếu giấy tờ phù hợp.
4. Mô-đun sản xuất linh hoạt hỗ trợ các đơn đặt hàng theo yêu cầu
Chúng tôi hiểu rằng các khách hàng khác nhau không nhất thiết cần cùng một loại sản phẩm TVP. Một nhà sản xuất thức ăn cho thú cưng có thể ưa thích dạng thô, có khả năng hấp thụ nước cao, trong khi một thương hiệu đồ uống từ thực vật có thể yêu cầu kích thước hạt siêu mịn, ít sạn. Dây chuyền sản xuất của chúng tôi được chia thành 7 đơn vị mô-đun độc lập, có thể chuyển đổi giữa các công thức, kết cấu và thông số kỹ thuật đóng gói khác nhau trong vòng 45 phút. Sự linh hoạt này cho phép chúng tôi xử lý cả các đơn đặt hàng số lượng lớn trên 1000 tấn và các đơn đặt hàng thử nghiệm tùy chỉnh số lượng nhỏ cho các thương hiệu thực phẩm mới thành lập, với thời gian giao hàng trong vòng 15 đến 25 ngày làm việc sau khi xác nhận đơn hàng.
Câu hỏi thường gặp (FQA)
- Hỏi: Sản phẩm TVP của bạn có được làm từ đậu nành không biến đổi gen không?
A: Vâng, 100% nguyên liệu thô của chúng tôi đều đến từ đậu nành được chứng nhận không biến đổi gen, và chúng tôi có thể cung cấp báo cáo kiểm nghiệm đầy đủ về việc không biến đổi gen cho mỗi lô hàng. - Hỏi: Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) cho chương trình dùng thử của khách hàng mới là bao nhiêu?
A: Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) tiêu chuẩn của chúng tôi đối với các thông số kỹ thuật thông thường là 1 tấn, trong khi đối với các đơn đặt hàng có kết cấu và công thức tùy chỉnh hoàn toàn, MOQ là 5 tấn. - Hỏi: Quý công ty có thể cung cấp báo cáo kết quả kiểm nghiệm từ phòng thí nghiệm bên thứ ba về hàm lượng protein và các chỉ tiêu vi sinh vật không?
A: Chắc chắn rồi. Mỗi lô sản phẩm xuất xưởng đều kèm theo đầy đủ báo cáo kiểm nghiệm do tổ chức kiểm nghiệm thực phẩm bên thứ ba được ủy quyền tại Trung Quốc cấp, và chúng tôi cũng có thể sắp xếp các xét nghiệm bổ sung theo yêu cầu của khách hàng. - Hỏi: Làm thế nào để đảm bảo nguồn cung ổn định ngay cả trong mùa thu hoạch đậu nành cao điểm?
A: Chúng tôi duy trì lượng dự trữ đậu nành nguyên liệu đạt tiêu chuẩn đủ dùng trong 3 tháng tại kho lạnh chuyên dụng, giúp tránh hiệu quả tình trạng gián đoạn sản xuất do thiếu nguyên liệu theo mùa. - Hỏi: Quy trình sản xuất của quý công ty có sử dụng phương pháp chiết xuất hóa học nào để tăng hàm lượng protein không?
A: Không. Tất cả các quy trình làm giàu và tạo cấu trúc protein của chúng tôi đều là ép đùn và tách vật lý, không sử dụng bất kỳ dung môi hóa học hay chất phụ gia tách protein nhân tạo nào. - Hỏi: Quý công ty có thể hỗ trợ khách hàng hoàn tất các thủ tục đăng ký nhập khẩu thực phẩm theo quy định của hải quan địa phương không?
A: Đội ngũ tuân thủ của chúng tôi có thể cung cấp đầy đủ tài liệu hỗ trợ, hồ sơ kiểm toán sản xuất và tài liệu tham khảo về quy định để giúp khách hàng hoàn tất suôn sẻ thủ tục nhập khẩu vào thị trường nội địa và thông quan.
Thời gian đăng bài: 08/09/2026
