Bột inulin

Inulin là một loại thực phẩm tự nhiên và thực phẩm thô nguyên liệu được chiết xuất từ ​​atisô Jerusalem. Nó là một chất xơ tự nhiên và prebiotic. Nó được đánh giá là yếu tố dinh dưỡng thứ bảy của Tổ chức Dinh dưỡng Quốc tế.
Inulin là một prebiotic có lợi cho hệ thực vật đường ruột và đóng vai trò chính trong vi sinh vật ruột của cơ thể con người. Nó có các chức năng thúc đẩy hấp thụ canxi, làm giảm lượng đường trong máu và lipid máu, vv.

Các sản phẩm của nó được sử dụng hoàn toàn làm thành phần thực phẩm chức năng trong các sản phẩm sữa, thực phẩm trẻ sơ sinh, thực phẩm sức khỏe, đồ uống chức năng, thực phẩm nướng, thay thế đường và các lĩnh vực khác.